Eis a resposta:
São todas em português. No entanto, econometria além de ser em português também tem grego à mistura. :)
Terminado o semestre posso dizer que aprendi, além de econometria, cerca metade do alfabeto grego.
Já agora, eis o que aprendi: (para quem vai ter econometria no futuro, que se vá familiarizando)
Iota i
Capa k
Csi x
Omicron o
Tau t
Fi j
Chi c
Psi y
Omega w